宿舍党懒人的福利哟!我特意把超好吃的照烧鸡排试着用电饭煲做,总结出来的!腌制鸡肉往锅里一丢,闻见香味翻个面,好吃的鸡排就好辣!
鸡腿 | 2个 |
清酒(腌制材料) | 2大勺 |
红糖(腌制材料) | 1大勺 |
日式酱油(腌制材料) | 2大勺 |
水(腌制材料) | 25ml |
生姜(腌制材料) | 2片 |
味淋(照烧汁) | 2勺 |
日式酱油(照烧汁) | 2勺 |
清酒(照烧汁) | 2勺 |
蜂蜜(照烧汁) | 2勺 |
鸡腿去骨。鸡腿肉用叉子叉皮。加腌制材料腌制30分钟以上。
把腌制好的鸡腿肉皮朝下,码在锅里,按下煮饭键。
煮开鸡肉完全变色后,翻面,倒入调制照烧汁的调味料。盖上盖子继续煮。(如果跳键了,就继续按下煮饭键)
中间最好能翻两次面,煮到跳起来就可以啦。注意:如果汤汁变得浓稠,鸡肉已经裹满酱汁煮熟了,还没跳闸,就自己关掉火,煮久了会焦掉。
PS.
没有日式酱油,可以用酱油代替。味道会稍微有偏差,但也是很好吃的。味淋可以用米酒+糖代替。蜂蜜只是增加风味,没有也可以加糖代替。