家常版寿司

家常版寿司的做法步骤

1. 第1步.

   先把寿司馅料食材进行处理，鸡蛋煎成厚饼切宽条，炸鸡排切宽条，韩国食品买的现成的寿司火腿煎香切条，苦菊紫甘蓝洗净控干水分切丝备用。

2. 第2步.

   制作寿司的“全家福”。

3. 第3步.

   先把寿司帘套上保鲜袋儿。

4. 第4步.

   在寿司帘上面铺上紫菜，把紫菜粗糙的一面朝上，光滑的一面朝向寿司帘。

5. 第5步.

   用油刷蘸取少量的香油把紫菜抹均匀。

6. 第6步.

   在刷过香油的紫菜上面均匀的铺上米饭。米饭有粘性，我不想把手弄脏，这一步我们可以借助自己顺手的工具来操作，我使用了一把小叉子。

7. 第7步.

   米饭铺匀后，在靠近身体的一侧挤上沙拉酱，摆上苦菊鸡蛋条以及寿司火腿条。

8. 第8步.

   然后再加上鸡排紫甘蓝和沙拉酱。

9. 第9步.

   接下来我们就开始卷寿司了，我们用食指和拇指捏住寿司帘，利用竹帘带动紫菜和馅料朝中心稍微用力卷起。

10. 第10步.

    馅料和紫菜被卷起，这一步我们要稍微用力一些来定型，让馅料和紫菜米饭保持紧实。

11. 第11步.

    双手均匀用力，继续向前方卷动寿司帘，直到寿司被全部卷起。

12. 第12步.

    一条寿司就卷好了，在切寿司的时候，最好每切一刀就沾一下水，这样就可以保证寿司的切面整齐漂亮哦！

13. 第13步.

    最后一步切好摆盘…简单营养又美味哦！大家还可以根据自己的口味准备酱油芥末或者沙拉酱来蘸食哦！