每年入冬家里都会种一些蒜苗，味道纯正，也安全，炒鸡蛋或者包饺子用。今天说包些蒜苗白菜肉饺子，妈妈说以前姥姥给她做熟肉的饺子，我们今天试试熟肉的。
白菜切细丝剁一下，快好的时候加盐，这样为了后面出水。
用这个挤出来的水和面，面有营养又劲道。
自己种的蒜苗，切碎。
把肉煮大约十分钟，什么调料都不用加，然后切碎，加料酒，耗油，熟油（食用油加热）后搅拌均匀加到白菜蒜苗里拌匀。
之前和好的面做剂子，开包。
出锅喽。
