全麦蜜豆吐司

全麦蜜豆吐司的做法步骤

1. 第1步.

   后油法揉到完全阶段

2. 第2步.

   室温26度发酵至2倍大，翻面继续发酵半小时

3. 第3步.

   发酵好后分割四等份，滚园松弛20分钟

4. 第4步.

   擀成牛舌状撒蜜豆

5. 第5步.

   第一次擀卷后松弛15分钟

6. 第6步.

   第二次擀卷撒蜜豆

7. 第7步.

   擀好后入模

8. 第8步.

   入烤箱35度发酵至9分满

9. 第9步.

   烤箱提前预热，上层160度、下层220度，35分出炉