可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗干净，正反面用刀划两道，有助入味。放入碗中，加入生抽、料酒和盐少许，用手抓匀，腌制待用。顺便把生姜切条，葱切段，一起待用。

2. 第2步.

   热锅，大火，倒入油！

3. 第3步.

   倒入腌制好的鸡翅，改为中火，快速翻炒！直到鸡翅两面呈现金黄色！

4. 第4步.

   倒入姜和葱，继续翻炒出香味。顺便把刚才腌制时候的料汁倒进去一起翻炒，免得浪费，还能调味。

5. 第5步.

   倒入可乐适量，烧开！

6. 第6步.

   可乐烧开沸腾后，可尝尝味道，一般此时会觉得有点甜。

7. 第7步.

   加入老抽，着色，调味，翻炒。烧开，尝尝味道，继续中火收汁。

8. 第8步.

   汤汁浓稠，鸡翅色泽浓郁后，关火。

9. 第9步.

   起锅装盘！

10. 第10步.

    弄根香菜装饰一下，色香味俱全的一盘可乐鸡翅就大功告成了！