基础汉堡胚

基础汉堡胚的做法
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基础汉堡胚的食材和调料

高粉200g
低粉50g
(适量调整)110g
鸡蛋45g
20g
黄油30g
奶粉15g
酵母3g
2g

基础汉堡胚的做法步骤

  1. 第1步.基础汉堡胚的做法步骤 第1步

    混合材料至完全扩展阶段,发酵后排气,分成6份滚圆,二发45分钟,预热烤箱,刷蛋液撒芝麻。入烤箱180度16分钟。

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