酸辣豆芽

酸辣豆芽的做法步骤

1. 第1步.

   姜洗净切成小块，葱小段，蒜切片，干辣椒切小块备用

2. 第2步.

   煮滚一锅水，加入淘洗干净的豆芽煮1-2分钟

3. 第3步.

   将豆芽取出冷却，沥干备用

4. 第4步.

   锅内加热适量油，加入葱蒜和干辣椒爆香，约需时30秒

5. 第5步.

   加入辣椒酱，再倒入豆芽翻炒1-2分钟

6. 第6步.

   最后加入盐和白醋炒匀即可出锅