豆腐西施

豆腐西施的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，注意厚度如五角硬币长度，挖开中间，注意露底噢

2. 第2步.

   将肉馅塞满豆腐，抚平，不要太突出，免得糊锅

3. 第3步.

   如图

4. 第4步.

   正反小火煎，用木铲子隔一会推动下，以免粘锅

5. 第5步.

   周边也立起

6. 第6步.

   观察豆腐西施，都金灿灿时，盛出放入盘

7. 第7步.

   放入料酒，味达美，没过豆腐一半，小火5分钟，出锅时放点点米醋，会更香

8. 第8步.

   外边金黄色，香香，软软，嫩嫩的口感，实在棒棒哒，主人好自恋噢，嘻嘻(*∩_∩*)同学们，开始动手吧

9. 第9步.

   建议使用木质勺铲筷