葱油萝卜丝

葱油萝卜丝的做法
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葱油萝卜丝的做法说明

人说冬吃萝卜赛人参,当季的萝卜或红烧、或炖汤、或煮肉,蕴含天地之精华,怎么都好吃。今天分享最简单清爽的葱油萝卜丝,别看它简单,可是登堂入室上台面的一道凉菜👌✌️

葱油萝卜丝的食材和调料

长萝卜1根
2根
2茶匙
2茶匙
3茶匙

葱油萝卜丝的做法步骤

  1. 第1步.

    萝卜洗净去皮切丝,然后以盐腌1个少时左右

  2. 第2步.

    双手抓住萝卜丝去盐水后,将处理后的萝卜丝放入一个干净的碗。这时可以尝尝萝卜丝的味道,试试咸淡。

  3. 第3步.葱油萝卜丝的做法步骤 第3步

    将切好的小葱段堆在萝卜丝上,并在垛尖上放上调味料,(如果太淡,可以在此时再放一点点盐)

  4. 第4步.葱油萝卜丝的做法步骤 第4步

    起锅倒上油,烧热后将热油从萝卜丝堆上的葱花处浇下去。呲啦呲啦,听着声音之时可以闻到一股葱香。用筷子拌开就好。

小贴士

@长萝卜,水份多、脆口,凉拌就买它
@圆萝卜,糯,香,炖肉、炖汤、红烧,就买它
@喜欢吃海蜇丝的,可以放入一起拌

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