转自YouTube的Anna Olson。无细节步骤图自留版。
| #马斯卡彭奶油馅 | |
| 蛋黄 | 3个 |
| 蛋白 | 2个 |
| 糖 | 1/4cup |
| 香草精 | 1tsp |
| 马斯卡彭芝士（室温软化） | 1cup |
| #咖啡沾料 | |
| 意式浓缩咖啡 | 1/2cup |
| 朗姆酒 | 1又1/2 oz |
| 糖 | 1tbsp |
| #额外的奶油及食材 | |
| 淡奶油 | 3/4cup |
| 糖 | 1tbsp |
| 香草精 | 1tsp |
| 手指饼干Ladyfingers | 24根 |
| 可可粉 | 适量 |
| 巧克力碎片（可省略） | 适量 |
首先制作马斯卡彭奶油馅。3个蛋黄放入盆中，加入糖/香草精。坐在热水上，不断搅打直至糖完全融化，蛋糊颜色发白，质地浓稠。此时写一个8字应该不会立刻消失。（说明蛋黄已经熟成）
加入马斯卡彭芝士，拌匀。
打发2个蛋白，打至湿性发泡，倒入蛋黄糊中，混合拌匀。放一旁备用。
热咖啡中加入糖，搅拌至融化，再加入朗姆酒，拌匀后放一旁备用。
3/4cup的淡奶油加糖/香草精，打发（不需要打至太硬）。
组装：手指饼在咖啡中滚一圈，垫底。往上挤一层马斯卡彭奶油馅。接着撒一些咖啡碎片。再铺一层饼干/马斯卡彭馅/巧克力碎。最后铺上打发的淡奶油，撒可可粉做装饰即可。
放入冰箱冷藏数小时再吃，或直至要吃的时候再拿出来。