雪菜肉丝年糕汤~(宁波家常早餐)

雪菜肉丝年糕汤~(宁波家常早餐)的做法
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雪菜肉丝年糕汤~(宁波家常早餐)的食材和调料

宁波年糕1包
雪菜(一只鼎)半包~1包
肉丝1盒
少许
1~2勺

雪菜肉丝年糕汤~(宁波家常早餐)的做法步骤

  1. 第1步.

    往汤锅里倒一点油,将肉丝炒熟

  2. 第2步.

    加入雪菜,一起翻炒2分钟

  3. 第3步.

    倒入半锅已用烧水壶煮沸的开水

  4. 第4步.

    锅里沸腾时,加入宁波年糕

  5. 第5步.雪菜肉丝年糕汤~(宁波家常早餐)的做法步骤 第5步

    再次煮沸,调中小火,待年糕变软(2~5分钟),撒1~2勺盐,出锅!

小贴士

选用年糕很关键,宁波年糕无需提前泡,下锅即熟,口感好有嚼劲。
速冻的火锅年糕提前用水泡一下,下锅多煮5分钟,也一样好吃~

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