把韩国泡菜酸辣的味道融入到猪肉末里，完美！不需要加复杂的调料，发挥泡菜的原汁原味才最重要。
面粉加少许盐，混合均匀。 少量多次的加入凉水，混合至面粉成絮状，停止加水。 用手反复揉捏面团直至光滑。用保鲜膜封口，静止至少半个小时。
猪肉末加料酒、泡菜汁，腌制入味
泡菜切成碎末，与猪肉末搅拌均匀。加入泡菜汁、一小勺韩式辣酱，混合均匀。
面团揪成小团，擀成圆皮。
包饺子
1、泡菜颜色很重，怕砧板染色的话，可以用保鲜膜把砧板包裹两层，然后再切泡菜。
