东北酸菜

东北酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   将白菜洗剥开洗净

2. 第2步.

   用干净无油的菜刀和案板切成细丝

3. 第3步.

   切好的白菜丝放进盆中，撒适量盐

4. 第4步.

   放置两个小时，将水份逼出来

5. 第5步.

   用干净的占步将水份挤出

6. 第6步.

   戴好一次性手套将白菜放入矿泉水瓶内

7. 第7步.

   将白菜丝放入瓶中，不要装的太慢预留一定的发酵空间，放在家中比较冷的角落里，静等美味吧！