桃酥(少糖少油)

桃酥(少糖少油)的做法
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桃酥(少糖少油)的做法说明

参考了众多菜谱,总结并尝试了相对少糖、少油的配方,家人尝了后赞不绝口,妈妈说比外面买的任何一种都好吃,在这里记录一下。

桃酥(少糖少油)的食材和调料

低筋面粉250克
植物油90克
60克
小苏打2克
泡打粉1克
鸡蛋1个
30-40克

桃酥(少糖少油)的做法步骤

  1. 第1步.

    生核桃仁用烤箱160度烤了十分钟后,晾凉,掰碎成小粒备用。

  2. 第2步.桃酥(少糖少油)的做法步骤 第2步

    一个鸡蛋打散后,倒入植物油,砂糖,搅拌均匀成糊状。

  3. 第3步.桃酥(少糖少油)的做法步骤 第3步

    加入低筋面粉、泡打粉、小苏打、碎核桃仁混合成面团,

  4. 第4步.桃酥(少糖少油)的做法步骤 第4步

    面团大概重500克左右。分成25克左右一个小球,刚好20个,在烤盘上压扁,按出裂纹才好看,烤箱预热180度,烘烤20分钟。

  5. 第5步.桃酥(少糖少油)的做法步骤 第5步

    出炉!颜色不深,但是好酥好脆好好吃!甜度也足够了😄🤗

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