东北粘火烧

东北粘火烧的做法步骤

1. 第1步.

   红小豆用高压锅压熟出锅，趁热拌入适量白糖，用炒勺压成豆泥

2. 第2步.

   糯米粉加适量清水和成较干的面团

3. 第3步.

   揪一小块面在手心团成圆形，双手掌交互拍压成边缘薄中间厚的小饼

4. 第4步.

   包入豆泥

5. 第5步.

   双手交互慢慢的将糯米皮往上收口

6. 第6步.

   收口捏好

7. 第7步.

   放入刷薄油的煎锅，用手掌轻轻按成小饼，待一面烙成金黄翻面，在饼面上再刷少许油，另一面烙成金黄鼓起时再次翻面，略煎一会即可出锅

8. 第8步.

   成品