烙馍

烙馍的做法步骤

1. 第1步.

   二百克面粉用热水和面，二百克面冷水和面。醒面半个小时后揉在一起。

2. 第2步.

   将面团分成比鸡蛋小一点的剂子。按扁，表面刷一层食用油，在上面撒薄薄的一层面粉，用刷子再刷一下，把两个对贴在一起。

3. 第3步.

   擀成8寸大小

4. 第4步.

   电饼铛烙制，有黄点就翻面。

5. 第5步.

   轻松将一份分成两张。饼薄不易烂。

6. 第6步.

   让烙好的饼放到一个带盖子的锅里，利用自身的热气，使饼稍稍回软。