什锦小福袋

什锦小福袋的做法步骤

1. 第1步.

   所有馅料都切成丁。 鸡脯肉丁，用腌料腌制10分钟。

2. 第2步.

   锅里加盐和适量水烧开， 放入蔬菜粒焯三分钟。

3. 第3步.

   捞出，沥干水分备用。

4. 第4步.

   锅里加2汤匙油， 油温七成热时， 加入鸡肉翻炒至变色， 倒入焯过水的蔬菜粒翻炒均匀， 放少许盐调味， 起锅盛盘备用。

5. 第5步.

   另起一锅， 加水烧开后加少许盐。 将剥下来的包菜叶和韭菜， 放热水里稍烫片刻，捞出沥干。

6. 第6步.

   用剪刀剪去包菜硬梗，

7. 第7步.

   舀适量馅料放入菜叶中心，

8. 第8步.

   像包烧麦那样将馅料包起来。

9. 第9步.

   剪去多余韭菜，再一下修剪菜叶， 一个小福袋就完工啦。

10. 第10步.

    包完所有小福袋， 接着熬番茄酱。 番茄划十水字烫去皮、切块，

11. 第11步.

    用料理机炸出番茄汁。

12. 第12步.

    锅里热油， 将番茄汁放入锅里小火加热， 加入半汤匙盐，一汤匙糖， 半汤匙苹果醋以及适量番茄酱调味。

13. 第13步.

    煮至浓稠后，装盘， 再码入包好的小福袋们。