
材料单子:生鸡蛋三枚,绵白糖30克,蜂蜜20克(根据个人口味添减,我这个量是不偏甜的口味),低筋面粉100克,调和油45毫升。
做法:鸡蛋+糖(白糖蜂蜜)一起高速打发,到颜色变淡,浓稠有纹理,这样蛋糕比较细软哈,然后加面粉翻拌均匀,再加调和油翻拌均匀,然后舀到模具内,可根据个人喜好添加芝麻,葡萄干或者其他干果(葡萄干要温水泡个十分钟哟)烤箱170度预热,入烤箱,十分钟左右,表面金黄OK(烤箱温度看各家情况哈,反正就是烤蛋糕的温度,烤的时间也是看蛋糕大小和烤箱温度的哟)

准备原材料

鸡蛋,白糖,蜂蜜打发

打发至颜色变淡,倒入面粉,翻拌均匀

舀入模具(纸杯),入烤箱,烤箱170度预热

烤至表面金黄,取出

冷却后装入盒子