山楂——酸、甘、微温。归脾、胃、肝经，消食健胃，行气散瘀，有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。富含丰富的维生素C、山楂酸、苹果酸、钙等，给儿童，给老人吃自制山楂糕是最安全有健康的食品
将500g山楂洗净、去核
添加适量的水，放入100g冰糖（冰糖可以根据自己的口味酌情加减）加热到山楂变软为止
将变软的山楂放入榨汁机中榨汁
将山楂充分榨汁
放入锅中继续加热，带山楂汁变粘稠即可
放入事先准备好的保鲜盒中，待冷却放入冰箱冷藏一段时间即可食用
