
| 山楂 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 猪小排 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| # | |
| 山楂 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| # | |
| 山楂 | 适量 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| # | |
| 山楂 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |

一、山楂去籽。

锅中倒油,放入葱姜、猪小排,炒至八分熟加水,放盐、冰糖、香料、山楂、老抽,翻炒均匀。

加入水淀粉,翻炒。

完成。

二、山楂去籽,放入料理机,打成泥,倒入碗中。

山楂去籽,放入料理机,打成泥,倒入碗中。

烤盘上铺锡纸,倒入山楂泥,抹平至3毫米。

烤箱150度50分钟。完成。

三、山楂去籽倒入碗中,微波炉高火5分钟。

捣碎,放入冰糖,微波炉高火3分钟。

加入糯米粉、水,揉成面团,分成小球,按扁。

锅中倒入少许油,码入小饼,煎至双面金黄。

完成。

四、冰糖100克,水100毫升,加热至冰糖融化,白醋1小勺,搅拌均匀。

关火,放入山楂,搅拌,挂满糖霜。

完成。