青椒虾仁炒蛋

青椒虾仁炒蛋的做法
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青椒虾仁炒蛋的做法说明

简单的不能再简单的快手料理!

青椒虾仁炒蛋的食材和调料

鸡蛋4只
虾仁50克
青椒丝100克
胡萝卜50克
30克
蚝油2勺
适量
少许
白胡椒粉一小撮
白酒半勺
香油半勺

青椒虾仁炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.青椒虾仁炒蛋的做法步骤 第1步

    将上述所有材料全部放在一个大碗中

  2. 第2步.青椒虾仁炒蛋的做法步骤 第2步

    顺时针把蛋液搅拌均匀,并微微起泡

  3. 第3步.青椒虾仁炒蛋的做法步骤 第3步

    锅里加油(稍微多点),加热至9成热

  4. 第4步.青椒虾仁炒蛋的做法步骤 第4步

    倒入蛋液混合物,大火翻炒至熟

  5. 第5步.青椒虾仁炒蛋的做法步骤 第5步

    盛出摆盘

小贴士

1.可以尝试让蛋液煎的微微焦黄,这种口感更香;
2.油温一定要热
3.虾仁最好切小块,便于成熟
4.青椒可以选用微辣的那种,味道更赞

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