前段时间去一家名叫热度的餐厅吃饭,吃到了这道茄汁娃娃菜,觉得特别好吃,于是研究了一下它的配料回家尝试自己做,做出来味道还不错,记录一下这个菜谱
娃娃菜洗净切块,番茄也切成小块,蒜捣成蒜蓉
热锅下油把蒜爆香后倒入泡菜汁翻炒几下
倒入番茄,把番茄炒出沙之后倒入娃娃菜翻炒至熟。最后倒入番茄酱,盐调味就可出锅。