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干炸小丸子
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神姐后厨房
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干炸小丸子的食材和调料
瘦
肉馅
1斤
鸡蛋
1个
淀粉
1勺
面粉
1勺
盐
适量
花椒粉
适量
干炸小丸子的做法步骤
第1步.
肉馅加鸡蛋,同方向搅拌
第2步.
搅拌过程中,加入淀粉,面粉,花椒粉
第3步.
中火,陆续下入丸子,成形后捞出
第4步.
再次烧开油,进行第二次炸,颜色变色后捞出
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