花生巧克力华夫

花生巧克力华夫的做法
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花生巧克力华夫的做法说明

花生的香脆和花生酱的咸味中和了巧克力的甜,它们超搭的

这款超好吃很松软

配方稍微改了一下咖啡馆松饼大集合

花生巧克力华夫的食材和调料

花生两大勺
#1
鸡蛋1个
细砂糖40g
#2
无盐黄油20g(融化)
牛奶40ml
朗姆酒10ml
#3
低粉75g
可可粉20g
泡打粉1/2小勺
#4
带颗粒花生

花生巧克力华夫的做法步骤

  1. 第1步.

    和海绵蛋糕做法相似,全蛋液加糖打发至蛋液颜色变浅、膨胀,提起打蛋器时蛋液如丝绸般下坠

  2. 第2步.

    加入材料2拌匀,将3过筛加入拌匀,最后加入花生

  3. 第3步.

    盖上保鲜膜静置30分钟

  4. 第4步.

    松饼模具均匀的抹上黄油

  5. 第5步.花生巧克力华夫的做法步骤 第5步

    舀适量面糊在模具中,隔一些地方放一勺花生酱,再在花生酱上放适量面糊

  6. 第6步.

    注意翻面以免变焦,边边冒出烟就差不多好了

小贴士

我记得我是先放粉类再放液体的也没有关系

我用的是没有味道的烤香了的花生

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