今天用一位朋友姐姐墙裂推荐的鲜银耳炖上一锅吧。新鲜的银耳很美,果冻般肥厚,带着甜甜的水果香气。 其实制作方法十分简单,只是需要点儿时间。鲜银耳非常容易出胶,才半个小时就炖出浓稠的糖水。 迫不及待,十二点也要来上一碗。 这种感觉很销魂,没什么比食物的满足感更让人开心。
都洗干净,枸杞泡一下
这个时候已经把银耳放到锅里了。然后添加梨子。炖一会加枸杞冰糖。
出锅啦,胶质浓厚,甜而不腻。