红烧肉千层结土豆
红烧肉千层结土豆的食材和调料
| #主料 | |
| 五花肉 | 一斤 |
| 干豆腐 | 若干 |
| 土豆 | 两个 |
| #辅料 | |
| 葱花，姜片 | 若干 |
| 八角，桂皮 | 若干 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 老抽 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 若干 |
| 食用面碱 | 少量 |
红烧肉千层结土豆的做法步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
准备辅料
- 第3步.
五花肉的准备过程
- 第4步.
干豆腐的准备过程
- 第5步.
土豆切小块
- 第6步.
炒糖色
- 第7步.
小火炒肉加葱花
- 第8步.
放入调料，可以放些盐，根据个人口味
- 第9步.
放姜片，八角，桂皮
- 第10步.
加入之前留着备用的水，大火烧开
- 第11步.
大火烧开后加入土豆，改小火炖30分钟左右
- 第12步.
土豆快熟时加入干豆腐继续炖
- 第13步.
最后放入鸡精，大火收汁
- 第14步.
嘻嘻嘻😋
