根据韩国综艺「三时三餐」里Eric做的辣炒猪肉做出来的。没有加辣白菜，怕酸酸的影响整个菜的口感。
| #五花肉腌酱 | |
| 韩式辣椒酱 | 2汤匙 |
| 味极鲜酱油 | 2汤匙 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 2汤匙 |
| 糖稀 | 1汤匙 |
| 白砂糖 | 1汤匙 |
| 韩式辣椒粉 | 1汤匙 |
| 芝麻油 | 1汤匙 |
| 姜粉 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 大蒜 | 一头 |
| #配料 | 450g |
| 五花肉 | 450g |
| 青阳辣椒 | 四根 |
| 洋葱 | 一个 |
| 青葱 | 两根 |
将所有的腌料放入碗里调匀，大蒜压成蒜末或捣成蒜泥加入调好的腌料里。这个时候可以尝下味道，咸淡根据自己口味调节一下喔。
五花肉洗净，用厨房纸擦干水分，切薄片放一个大碗里。将调好的腌酱倒入用手抓匀，腌十五分钟。
洋葱切丝，青阳辣椒切成辣椒圈，青葱切长段备用。
热锅热油下腌好的五花肉爆炒至五分熟，加入洋葱青葱和辣椒圈继续翻炒至全熟即可出锅装盘。
第一次发菜谱，还请大家多多指教哦！