#东菱wifi云智能面包机#之红糖蔓越莓吐司

#东菱wifi云智能面包机#之红糖蔓越莓吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将面团材料全部放入东菱1352AE-3C面包机中。

2. 第2步.

   将切碎的蔓越莓干放入果料盒中。

3. 第3步.

   打开智能APP,选择发面菜单进行揉面。

4. 第4步.

   揉面结束后检查面团状态。

5. 第5步.

   将面团整理好重新放进面包机中进行一次发酵。

6. 第6步.

   选择发酵菜单，时间设定为30分钟。

7. 第7步.

   发酵结束后，面团发酵原来的2倍大左右。

8. 第8步.

   取出发酵好的面团进行排气，擀成长方形后翻面，底部按薄。

9. 第9步.

   由上向下卷起，收口处压在下方。

10. 第10步.

    移入面包机中，进行二次发酵。

11. 第11步.

    选择发酵菜单，时间设定为50分钟。

12. 第12步.

    面团发酵至桶8分满后停止发酵，如果50分钟没有发至8分满，可处长时间 继续发酵。

13. 第13步.

    选择烘烤菜单进行烘烤，时间设定为30分钟。

14. 第14步.

    烘烤完毕。

15. 第15步.

    将烤好的面包立即取出放在晾网上晾凉。

16. 第16步.

    成品图。