茶叶蛋

茶叶蛋的做法步骤

1. 第1步.

   加一勺盐（不让蛋白流失）大火煮开，小火煮5分钟左右。

2. 第2步.

   过凉水并磕碎。

3. 第3步.

   老抽调色，生抽调味，盐和糖根据自己口味和鸡蛋数量添加，适量茶叶及以上用量。

4. 第4步.

   鸡蛋磕碎煮比较入味，煮一个小时，煮好泡一晚，第二天吃，特别入味。

5. 第5步.

   第二天早晨热过后。

6. 第6步.

   吃。