南方饺子都各有特色
肉自己剁,口感比较好,懒得剁也可以给别人加工机绞,
图片过程都不记得拍了,猪肉馅和娃娃菜调料一起用筷子拌好,可以加少许水在肉里,拌吸收完水份就可以了,这样可以多点汤汁,也可以加点猪皮冻一起就更好了。
饺子皮买的,这样可以包了,包法很多种,步骤下次补上。
包好可以蒸,可以水煮,都很美味