肉圆

肉圆的做法步骤

1. 第1步.

   将肉、料酒、盐、味精、葱姜末，倒入容器内，山药打成蓉倒入

2. 第2步.

   拌匀后加入2颗鸡蛋，适量面粉拌匀，再倒入一勺油顺时针拌到肉馅起劲

3. 第3步.

   倒入油，然后用虎口挤出小圆球

4. 第4步.

   用勺子粘一下料酒防治肉粘在勺子上，划入锅中

5. 第5步.

   中小火炸至金黄后捞出