北方人都喜欢吃豆腐，孩子喜欢口味重点的菜配米饭，于是就开始做这个给他吃，每次做这个菜他都能吃很多饭。
肉切粗沫沫，葱姜切碎，豆腐切麻将块
热锅凉油先放葱姜碎煸香，然后放肉沫煸炒断生，放郫县豆瓣，酱油，甜面酱，耗油一起翻炒，上色均匀后添添加一小碗水，放入豆腐
收汁后在放入少量葱花翻一下，点两滴香油即可出锅
可以留适量汤汁拌米饭吃，起锅前放的葱花使味道更浓哦
