孜然炒肉丝

孜然炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   淹肉丝:少许水十盐抓均，加入蛋清搅匀，最后加水淀粉。

2. 第2步.

   一次倒足清油，将肉丝倒入锅中，炒至变色

3. 第3步.

   加入洋葱翻炒

4. 第4步.

   加青椒继续翻炒

5. 第5步.

   依次加入盐、鸡味精、辣椒面翻炒，最后加入孜然粉

6. 第6步.

   出锅

7. 第7步.

   美美的一大盘