绿豆泥糯米饭 糯米鸡

绿豆泥糯米饭 糯米鸡的做法
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绿豆泥糯米饭 糯米鸡的食材和调料

半只
胡萝卜一根
适量
八角一点点
豆瓣酱适量
老抽生抽适量
料酒适量
香叶适量
桂皮适量
荷叶三片
生粉适量

绿豆泥糯米饭 糯米鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    腌制鸡,放入料酒老抽生抽豆瓣酱蚝油大蒜生姜

  2. 第2步.

    糯米泡好后放入盘子蒸,同时蒸去皮绿豆

  3. 第3步.

    放油,放辣椒生姜八角桂皮大蒜,炒香后放入腌制好的鸡,加水,

  4. 第4步.

    加煮过了的胡萝卜丁丁

  5. 第5步.

    煸炒,用生粉勾汁,入味,炒香盛起来,汤汁留在锅中。

  6. 第6步.

    将蒸好的糯米倒入汤汁中,翻炒,不用火

  7. 第7步.绿豆泥糯米饭 糯米鸡的做法步骤 第7步

    用泡好的荷叶,包,一层糯米,一层绿豆泥,一层菜,放入电饭煲中蒸

小贴士

淘宝买的荷叶
可以提前煮好萝卜丁
电饭煲下面煮去皮绿豆,煮好后弄成绿豆泥,加丝丝盐
上面煮糯米,糯米是泡好后沥干放在盘子中煮的

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