爆炒虾仁

爆炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁解冻去虾线后洗净，加入料酒、酱油、淀粉腌制15分钟

2. 第2步.

   腌制虾的同时可以切好姜蒜、湖南椒，干红辣椒切成断

3. 第3步.

   油入锅，放腌制好的虾仁炸至七分熟捞出，加入2中所有材料在锅内炸香

4. 第4步.

   将虾仁再次倒入锅中，翻炒至熟。加入盐、花椒油、香油。出锅开吃