涮串之汁😄

涮串之汁😄的做法步骤

1. 第1步.

   锅内加入约两碗水，烧水的同时，调芡。 芡可以厚一些，这样做好的酱也厚一些，能挂住菜，口感更饱满！

2. 第2步.

   水开后，将芡汁缓慢倒到锅里，搅拌。

3. 第3步.

   加入适量盐、味精、酱油、辣椒粉，搅拌。 建议比正常口味略咸一点儿，因为涮串自带充足水分呀……会越吃越淡……淡……淡

4. 第4步.

   依次煮菜，控水，码盘儿……

5. 第5步.

   成品图。 唯独口味淡了些，酱不够稠，是改进的空间，闻起来不差！没有添加剂，完美！