龙利鱼丸

龙利鱼丸的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼柳常温解冻，所需配料准备好

2. 第2步.

   龙利鱼切块

3. 第3步.

   切好的鱼块放入料理机搅拌成泥，放入大碗中

4. 第4步.

   葱姜切末放入料理机搅拌成泥拌入鱼肉泥中，不影响鱼丸嫩滑口感。

5. 第5步.

   鸡蛋清倒入鱼肉泥中

6. 第6步.

   配料全部倒入鱼肉泥中

7. 第7步.

   将鱼肉泥和配料一个方向搅拌均匀，像拌饺子陷一样

8. 第8步.

   锅中烧水至沸腾，开始汆鱼丸

9. 第9步.

   完成。鱼丸可以配菠菜做成鱼丸汤，也可以做咖喱鱼蛋，吃不完放冰箱保鲜，自己动手做的鱼丸真材实料，新鲜干净。