坚果酥

坚果酥的做法步骤

1. 第1步.

   备料，黄油软化；坚果切成碎（我是手动切的，有料理机会更方便）；

2. 第2步.

   面粉+糖粉过筛加入到软化好的黄油里；加入全蛋液；

3. 第3步.

   揉成光滑的面团；

4. 第4步.

   分成12g/个的剂子，搓圆（正好有27个😁）；

5. 第5步.

   滚一圈坚果碎；

6. 第6步.

   压实后再次搓成球，依次放好；

7. 第7步.

   烤箱预热，上火180°/下火170°/中层→20分钟，切记，最后5分钟要观察🍪上色情况，表面金黄即可，以免烤糊了。