泡鸡爪

泡鸡爪的做法
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泡鸡爪的食材和调料

鸡爪2斤
2片
香叶适量
八角适量
花椒适量
生抽400毫升
白醋500毫升
小于或等于250克
柠檬半个 切片

泡鸡爪的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡爪洗净 清水放锅煮煮 放2片姜 煮沸滤一遍 用筷子戳 肉有写烂就行了

  2. 第2步.

    捞出放冷水泡到爪子没热度 冲掉油。加入冰块 泡到爪子变冰

  3. 第3步.

    加入香叶 八角 桂皮 花椒 生抽 醋 冰糖 柠檬 放2天即可食用

小贴士

桂皮不可多放

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