酥锅

酥锅的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，将肉类洗净焯水

2. 第2步.

   豆腐切块过油

3. 第3步.

   藕去皮切片，不要太薄，海带洗净切长方块，白菜不要切，直接大片

4. 第4步.

   准备一口大锅，白菜竖向放置，铺满锅底，以防糊锅

5. 第5步.

   依次放入各种食材，层层码入，放入调料

6. 第6步.

   素菜放上面

7. 第7步.

   最后用白菜把锅包住，开火

8. 第8步.

   开锅后小火熬制6个小时，中间要多看，调料要一点点加

9. 第9步.

   熬制汤汁收的差不多了，关火出锅。