特色生煎包

特色生煎包的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉，泡打粉，猪油，清水放一起和

2. 第2步.

   将肉馅放入大量的猪皮冻，加入鸡蛋，加入葱姜汁、加入冰水（注意：水一定要少量多次加，不可一次加，否则内心没人弹性）

3. 第3步.

   自发粉提前15分钟和好放入一边饧一会

4. 第4步.

   将面团揪成小剂子，按成面剂，擀成中间厚四周薄的大皮

5. 第5步.

   将面皮包入馅儿做成提褶小包子

6. 第6步.

   加水盖上盖子，改小火大约5分钟，水干后再加入油

7. 第7步.

   好吃的生煎包出来了