
简单、快捷,营养、好吃!

将芦笋去掉老的部份,洗净,切成1.5寸段,葫萝卜去皮,也切成与芦笋大小类似的寸段。

锅中放少许油,放入葱头爆香。

放入肉末,打撒,炒至变色,加入少许酱油、葫椒粉,煸炒几下。

放入芦笋和葫萝卜,快速煸炒至芦笋变色。

滴几滴麻油,翻炒一下。

出锅,装盘,享用。
1.芦笋和肉末的量及比例可根据自己的喜好而定。
2.油别放多,只要够把葱头爆香就行,因为肉末会出油。
3.大火、快炒,别盖盖子,芦笋一变色马上准备出锅,(麻油可放可不放,依自己喜好,)别炒过了。
4.喜欢吃辣的可以放点,辣椒。