羊肉手抓饭

羊肉手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱，胡萝卜切细丝

2. 第2步.

   大米浸泡30分钟

3. 第3步.

   葡萄干少许冷水浸泡，洗干净

4. 第4步.

   羊肉沸水出一把水。然后煮半小时左右

5. 第5步.

   起油锅，少许油，肥羊肉剔下，放入国内出油，然后放入洋葱煸炒，在放入羊肉，盐3小勺。出锅。放入胡萝卜丝煸炒至软。然后再放入羊肉及洋葱一起翻炒。

6. 第6步.

   把刚煸炒的所有东西，铺入电饭煲的地步，压平整，撒上浸泡过的葡萄干，再把大米均匀铺上，然后倒入煮开的羊汤（热开水也行）。水的多少看照片，不要太多，不要漫过大米。

7. 第7步.

   电饭煲煮开，拌匀，尝下味道，淡的话，可以少许加点盐均匀拌一下。再闷一会

8. 第8步.

   大工告成了