白菜肥肠面

白菜肥肠面的做法
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白菜肥肠面的做法说明

冬天还是白菜最当季,不要辜负时令,各种方法的白菜做起来吧!

白菜肥肠面的食材和调料

卤大肠
尖椒
白菜
蚝油
酱油
料酒
米醋
老抽
挂面

白菜肥肠面的做法步骤

  1. 第1步.

    白菜切片,尖椒改刀,大肠切段~

  2. 第2步.

    葱姜蒜爆锅,放入尖椒,大肠,翻炒,烹入少许料酒,加入白菜,翻炒至变软,加入酱油,蚝油,老抽,调味调色,加入一点糖,少许盐,出锅前来点米醋增加风味~关火即可。

  3. 第3步.

    白水煮面条,盛出,浇上菜即可。

小贴士

卤大肠本身有咸味,要酌情加盐。
如果觉得面条太干,吃的时候可以加点开水~
喜欢的话爆锅的时候加点辣椒更好。

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