懒版糖醋排骨

懒版糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   2、取来汤锅，注入清水，小排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、血沫，沥干。

2. 第2步.

   做一碗调味汁，1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，按照这个比例做好味汁就可以

3. 第3步.

   取来炒锅，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黄色即可。

4. 第4步.

   排骨煸炒好后，倒入刚才调好的味汁，味汁应该可以刚刚好没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味，随后加入少许的盐，待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀后就可以盛出了