凉帽馒头

凉帽馒头的做法步骤

1. 第1步.

   4克的酵母用35-40度°的温水激活备用。

2. 第2步.

   南瓜入蒸锅蒸熟备用。如上图。

3. 第3步.

   把200克的面粉加入15白糖搅拌均匀备用。如上图。

4. 第4步.

   加入激活好的酵母水搅拌均匀，再加入南瓜泥和成面团，盖上保鲜膜发至两倍。

5. 第5步.

   发好的南瓜面团。如上图。

6. 第6步.

   4克的酵母用35-40度°温水激活备用。如上图。

7. 第7步.

   适量的红心火龙果带皮放入榨汁机榨汁备用。如上图。

8. 第8步.

   200克的面粉加入15克白糖和酵母水搅拌均匀。如上图。

9. 第9步.

   加入适量的火龙果汁和成面团盖上保鲜膜发至两倍。如上图

10. 第10步.

    发至两倍的面团。如上图。

11. 第11步.

    2克的酵母用35-40度°的温水激活备用。如上图。

12. 第12步.

    100克的面粉加10克白糖搅拌均匀备用。如上图。

13. 第13步.

    加入酵母水和成面团盖上保鲜膜发至两倍。

14. 第14步.

    发至好的白色面团。如上图。

15. 第15步.

    如发好的粉色面团适量擀成圆饼，再取适量的粉色面团做成圆球状备用。如上图。

16. 第16步.

    取白色面团擀成薄饼，用五角星和心形磨具分别压出三个五角星，四个心形，再把心形用刀在中间切断，再取一个白色面团搓成长圆柱再擀成长饼做凉帽的飘带用。如上图。

17. 第17步.

    把粉色圆面团放在粉色圆面饼上面，要放在面饼的中间，再按上图把以上准备好的装饰材料，按自己喜欢的样子做成凉帽就OK了。如上图。

18. 第18步.

    这是用黄色面做的。凉帽上面的装饰可以自由发挥。如上图。

19. 第19步.

    全部做好后二发15分钟，蒸锅放水，水烧开后打开锅盖释放3分钟氯气，因为自来水里的氯气对人身体有害。放入凉帽馒头大火蒸20分钟关火后维持5分钟出锅即可。粉色蒸熟后褪色了所以就没拍照。