蒜茸粉丝蒸大虾@-@

蒜茸粉丝蒸大虾@-@的做法步骤

1. 第1步.

   大虾冲洗干净，剪刀开背取虾线.菜刀轻剁几下虾肉.（为了蒸的时候虾肉不缩）装盘转圈摆好

2. 第2步.

   粉丝凉水泡20分钟以上

3. 第3步.

   大蒜去皮切末.

4. 第4步.

   放底油烧至4.5分热，蒜蓉放里小火炒香，放蚝油酱油（少量，上色深不好看）盐，糖，白水少量煮开，调好咸淡，关火！

5. 第5步.

   粉丝摆放虾中间，蒜茸汁浇粉丝上。水开后蒸8到10分钟（尝下粉丝软硬程度）然后出锅.

6. 第6步.

   葱花撒在粉丝上.喜欢吃辣的可以在放点椒圈味道更好.淋明油！完成！