【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉

【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的做法
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【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的做法说明

北极虾的鲜甜,牛油果的醇厚,再加上鸡蛋的点缀,不但营养丰富,口感也是超级赞!

制作份数:2-3人份
制作时长:30分钟

【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的食材和调料

山姆厨房北极甜150克
牛油果1个
鸡蛋2个
橄榄油1勺
柠檬汁半勺
生抽1勺
黑胡椒碎少许

【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的做法步骤

  1. 第1步.【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的做法步骤 第1步

    准备制作食材,北极虾我选用的是山姆厨房北极甜虾。

  2. 第2步.【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的做法步骤 第2步

    准备其他食材,北极甜虾放常温下自然解冻。

  3. 第3步.【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的做法步骤 第3步

    锅内水烧开,入北极甜虾焯煮一下后捞出,沥干水分,去掉虾头和虾皮备用。

  4. 第4步.【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的做法步骤 第4步

    取一小碗,倒入橄榄油,生抽和柠檬汁,拌匀。

  5. 第5步.【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的做法步骤 第5步

    牛油果对半切开,去核去皮,切成小粒。鸡蛋煮熟后去壳,切成小块。

  6. 第6步.【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的做法步骤 第6步

    将北极虾,牛油果和鸡蛋放在碗中混合均匀。

  7. 第7步.【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的做法步骤 第7步

    淋上调好的料汁拌匀,撒上黑胡椒碎即可。

小贴士

北极虾直接解冻后就可以吃,想省事可以省略焯煮这一步。
牛油果要挑选色深,略软,蒂脱落后内里新鲜的。

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