千层肉饼

千层肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切块，大葱切段（猪肉提前去皮，洗干净，大葱洗净）

2. 第2步.

   一同放入破壁机打成肉馅

3. 第3步.

   搅拌好的肉馅加盐和十三香，搅拌均匀待用

4. 第4步.

   准备面粉慢慢倒入热水用筷子搅拌，到这种程度即可，面要比平时烙饼的面软些才好吃

5. 第5步.

   和成面团

6. 第6步.

   因为面比较软，所以多撒些干粉，防潮，和好的面分成几个拳头大小的面剂子

7. 第7步.

   取其中一个面剂子，擀成饼状

8. 第8步.

   铺上四分之三的肉馅 用刀在肉馅的旁边把面皮划断

9. 第9步.

   将面皮叠起来

10. 第10步.

    每一层都叠起来

11. 第11步.

    最后叠成三角形

12. 第12步.

    擀成饼状

13. 第13步.

    平底锅倒入适量的油，中小火加热，放入饼

14. 第14步.

    烙制两面金黄即可

15. 第15步.

    烙好的饼切一下

16. 第16步.

    就可以开吃啦