炒鸡好下饭的 肉饼

炒鸡好下饭的 肉饼的做法
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炒鸡好下饭的 肉饼的做法说明

小盆友是个挺挑食的家伙,有肥的肉不吃,为这我是有些伤脑,现研究出一款制作肉饼的方法,没想到孩子是炒鸡爱吃

炒鸡好下饭的 肉饼的食材和调料

猪肉沫(不要太肥)500克
淀粉40克
面粉40克
鸡汤1个
50克
适量
10克
五香粉1克
适量
酱油适量
玉米10克
料酒适量
花沫适量

炒鸡好下饭的 肉饼的做法步骤

  1. 第1步.炒鸡好下饭的 肉饼的做法步骤 第1步

    把除水,淀粉和面粉鸡蛋外的材料都放碗里拌匀

  2. 第2步.炒鸡好下饭的 肉饼的做法步骤 第2步

    把鸡蛋,面粉,淀粉和水混合

  3. 第3步.炒鸡好下饭的 肉饼的做法步骤 第3步

    把混合好的肉沫和拌匀的粉糊混一起搅拌均匀

  4. 第4步.炒鸡好下饭的 肉饼的做法步骤 第4步

    这个步骤很重要,一定要搅拌均匀了,粘粘的

  5. 第5步.炒鸡好下饭的 肉饼的做法步骤 第5步

    放入模具内压实压平整

  6. 第6步.炒鸡好下饭的 肉饼的做法步骤 第6步

    用锡纸封好后入锅大火蒸开后转中火蒸40分钟

  7. 第7步.炒鸡好下饭的 肉饼的做法步骤 第7步

    这个蒸好的,想吃多少切多少

  8. 第8步.炒鸡好下饭的 肉饼的做法步骤 第8步

    两面煎一煎,孩子更爱吃

小贴士

祝肉不要买太肥的,上蒸锅会出很多油。按自己口味喜欢,加喜欢的调料品

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